I gcéimeanna an Ard-Diúic Johann an chuid is fearr atá le tairiscint ag ár réigiúin Styrian. Agus sin do gach réimse dár saol: codlata, ithe, ól, ealaín, cultúr... Bunús Styrian díreach! Tá sé seo ar fad á chruthú faoi láthair i Brodersdorf in oirthear Styria agus is é an dúshlán is mó sa saol seo fós don tógálaí agus don mháistir Walter Neuwirth. Agus déanann Walter Neuwirth go leor rudaí ag an am céanna.
Mar ghníomhaireacht gréasáin, tá an suíomh Gréasáin againn www.steirischursprung.at chruthaigh agus ansin i bhfeidhm siopa feirme ar líne. Ag baint úsáide as coincheapa cuimsitheacha margaíochta gréasán, tá achoimre déanta againn ar smaointe Walter Neuwirth go léir in aon lúibín amháin agus chruthaigh muid tairseach ar líne ar an ábhar “Styrian Origins”. Téigh ar líne www.steirischursprung.at agus tabhair cuairt ar an siopa feirme fíorúil ó Steirisch Ursprung!
Tá na smaointe seo a leanas ar an suíomh Gréasáin Bunús Styrian i láthair:
Óstán tionscnaimh Styrian
Tá seancheardaíocht agus sean-ábhair ag tabhairt faoi athbheochan ansin. 68 leaba, ó chaisleán bharócach go Heustadl, ó leaba féir go Hightec. Seanábhair, a úsáideadh ar bhealach iomlán nua, tugtha chun foirfeachta sa tseancheardaíocht. Tá sé seo go léir san óstán is aisteach agus neamhghnách i Styria. Beidh an oscailt oifigiúil ar siúl i mí Feabhra 2012. Úsáidtear fuinneamh na gréine le haghaidh teasa agus fuaraithe.
Siopaí feirme de bhunadh Styrian
Is é seo an margadh iontach do tháirgeoirí nach bhfuil an oiread sin cáil agus tóir orthu go fóill. Ag Siopadóireacht na Cathrach Seiersberg, CityPark Graz, Brodersdorf agus go luath freisin in áiteanna Graz Murpark, chomh maith le ar líne ag www.steirischursprung.at, tá díreach os cionn 80 táirgeoirí le níos mó ná 700 táirge ar fáil do thomhaltóirí. Ó Grubenkraut ó na hAlpa Fischbach go Sauvignon Blanc ó Pössnitz i ndeisceart Styria, ó liamhás Vulcano go brandy úll. I gcéimeanna an pátrúin Ard-Diúc Johann chuig na táirgí is fearr ó gach réigiún gourmet Styrian.
Taithí tionscnaimh Styrian gastranómachais le grúdlann beoir
Tá lúcháir ar aon duine a bhí ann. Ní hamháin gur féidir gach rud a bhlaiseadh sa gastranómachais tuaithe, ach is féidir leat a fheiceáil freisin conas a ghrúdaítear beoir le fuinneamh na gréine. Tá 3 chineál beorach ar fáil i gcónaí.
Bunús Styrian: Taispeántas seodra is mó sa cheantar ina labhraítear Gearmáinis
Le níos mó ná 2.400 foilseán, is é seo i ndáiríre an cnuasach is mó a thaispeántar anseo i ngach ceann de na seomraí an óstáin, an cellar iomlán agus an limistéar lónadóireachta. Taobh thiar den taispeántas seo tá an bailitheoir ealaíne Robert Freier, a thug le chéile seoda fíor thar na blianta fada de shaothar mionchruinn agus atá curtha le chéile anois don taispeántas.
Bunús Styrian: ealaín tíre reiligiúnach agus Memento Mori
Ag gabháil leis an taispeántas jewelry, tá léargais dhomhain freisin ar chruthú ealaín tíre reiligiúnach agus - uathúil san Ostair - jewelry caoineadh déanta as raon leathan ábhar. Is féidir an taispeántas seo a fheiceáil go príomha sna sean-bhoghlaigh siléir agus sa chritice a cruthaíodh go speisialta faoin gclós laistigh. Cuimhnigh go bhfuil tú marfach!
Bunús Styrian folláine beoir
Ón earrach seo chugainn, beidh a limistéar folláine beorach féin ag gach aíonna san óstán nua in aice leis an linn snámha laistigh. I dabhcha adhmaid, is féidir leat do chraiceann a mhaolú le giosta brewer sláintiúil agus do tart a mhúchadh le beoir úrscothach.
Bailiúchán milseogra féin ZOTTER GOLD
I gcomhar leis an Seaclóir Styrian Josef Zotter, tá líne eisiach milseogra cruthaithe nach mbeidh ar fáil anois ach ag Steirisch Ursprung i Brodersdorf agus i siopaí na bhfeirmeoirí. De réir Josef Zotter, ní úsáidtear ach ábhair ó na réigiúin gourmet Styrian anseo.
Treoir gourmet de bhunadh Styrian
Is é an t-iriseoir agus an t-údar grinn aitheanta an Dr. Peter Ramspacher ina threoir pléisiúir féin, a bheidh ar fáil Meán Fómhair seo chugainn freisin.
Téamh agus fuarú gan ach fuinneamh na gréine
I gcomhar le AEE INTEC Gleisdorf (Institiúid um Fhuinneamh Inbhuanaithe), soláthraítear fuinneamh na gréine don óstán iomlán, an gastranómachais, an limistéar folláine beorach agus an ghrúdlann. Le haghaidh teasa agus freisin le haghaidh fuaraithe.
Ar dtús: Cóisir mar ar ais ansin!
Ó Déardaoin, an 4 Lúnasa beidh féile sheachtainiúil mar ar ais ansin. Brewing beoir, ag breathnú ar dhaoine, a bheith greannmhar. Tá téama cócaireachta difriúil ag gach féile agus freisin na táirgeoirí comhfhreagracha agus a gcuid táirgí. Thosaigh sé ar 4 Lúnasa le héagsúlachtaí ar pitweed ó na hAlpa Fischbach (teaghlach Froyhofer). Is é an aidhm atá ann dreasacht bhreise a thairiscint d’aíonna aithne a chur ar tháirgí gairnéadaithe nua agus ar tháirgeoirí nua agus freisin an dul chun cinn seachtainiúil ar an láithreán tógála a fheiceáil. Tá ár gclár ceoil féin ag gabháil leis seo.
Tuilleadh eolais agus áirithintí ag www.steirischursprung.at