โรงกลั่นเหล้าองุ่นครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 6,5 เฮกตาร์ของไร่องุ่นในการปลูกองุ่นแบบควบคุมเชิงบูรณาการ ซึ่งเป็นวิธีธรรมชาติในการผลิตองุ่นคุณภาพสูง การปฏิบัติต่อธรรมชาติอย่างระมัดระวังและอิทธิพลที่จงใจจำกัดต่อสิ่งแวดล้อมเป็นเพียงข้อกังวลที่สำคัญพอๆ กับความตระหนักในคุณภาพในการผลิตไวน์
ไวน์ผลไม้สดทำให้ภาคใต้ของสติเรียมีชื่อเสียง แม้แต่ในห้องใต้ดินก็รบกวนลักษณะของแหล่งกำเนิดให้น้อยที่สุด เนื่องจากเวลาที่จำเป็นในห้องใต้ดินและการหมักด้วยยีสต์ธรรมชาติในพื้นที่ของท้องถิ่นและ Riedenwein รับประกันไวน์ที่แสดงออก
พบกับไวน์เหล่านี้ได้ในเว็บช็อปใหม่ที่ www.weingut-germuth.com.